?B为什么能吃毒蛇(毒蛇为什么可以吃)

为什么毒蛇也可以吃？

毒蛇是指能分泌特殊的毒液的蛇类，头部多为三角形，有毒腺。毒蛇的唾液通常从尖牙射出，用来麻痹敌人。人们一般认为毒蛇有毒，然而毒蛇的毒液只能在血液中才能起到相应作用，而饮用毒液则不会对人体造成伤害。白唇竹叶青，体长60--75厘米，尾长14--18厘米，体重约60克。头呈三角形，腹面为淡黄绿色，各腹鳞的后缘为淡白色，尾端呈焦红色。有毒的蛇，头部多为三角形，有毒腺，能分泌毒液。毒蛇咬人或动物时，毒液从毒牙流出使被咬的人或动物中毒。蝮蛇、白花蛇等就是毒蛇。毒液可供医药用。全世界3000种毒蛇中仅约15%被认为对人类是有毒的。在美国约有25种蛇是毒蛇或有毒性唾液分泌物，除阿拉斯加，缅因州和夏威夷外，其它各州的毒蛇都是本地的。在美国虽然每年大约有8000多人被毒蛇咬伤，但其中死亡者每年不到6人，大多数为儿童，老年人，某些宗教派中耍弄毒蛇的教徒和未治或治疗不力者。大多数是被响尾蛇咬伤而且几乎所有死亡者均被响尾蛇咬伤所致。被其它毒蛇咬伤的大多为铜头蛇和少数的棉口蛇（一种水中的噬鱼蛇）。珊瑚蛇占所有蛇咬伤的1%。每年被动物园，学校，养蛇场，业余和职业养蛇者所收养的进口蛇咬伤约100例，多数被咬者为男性青年，其中50%是中毒的，而且多发生于故意玩弄蛇或使蛇恼怒的时候，咬伤的部位以四肢为最常见。

毒蛇能吃吗会不会中毒

吃毒蛇需要去掉蛇头，因为蛇头里有毒腺和毒牙。，而蛇身是不含毒素的，可以放心食用。。但一定要去内脏，里面的蛇胆可是名贵中药。。 蛇的有毒无毒，是根据它的嘴里有无毒腺来断定。有毒腺的蛇，嘴里便有两只特别尖长的毒牙，牙尖有小孔，贯通毒腺，咬人时便从牙尖的小孔将毒液注入伤口。所以被蛇咬过的伤口，若是发现有两个相距不远的小孔，比其他的蛇牙所留下的伤痕为明显，这一条蛇定是毒蛇。若是没有毒牙，这条蛇就不是毒蛇。

但在生活中，人们通常从外形和动作上予以鉴别，要点包括：

毒蛇的颜色较鲜艳，往往有着特殊的花纹，头部多呈三角形，体形粗而短，尾部短钝或呈侧扁形，栖息时常盘成团，爬行的动作迟缓，性情凶猛。

无毒蛇颜色多不鲜艳，头部一般呈椭圆形，体形多细长，尾部长而尖细，爬行迅速，性情胆小怕人。

因为蛇胆有轻微的毒性，食用不当会致命，最好就不要多吃。

一般的吃法就是生吞，但这是一种民间偏方，不值得推广；

没试过蒸的吃，一般用来泡酒。

如何食用能发挥其最大效力？

－－－用65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者干脆蒸熟了吃。

－－－蛇胆的加工方法：

A）蛇胆酒：鲜蛇胆在泡制胆酒之前，应先用清水洗净血污，并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中，以56 ℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇胆。三蛇胆酒，应放品种各异的3枚蛇胆（两种毒蛇胆一种无毒蛇 胆）。五蛇胆酒是五枚不同种类的蛇胆（三种毒蛇胆，两种无毒蛇胆），浸泡三个月后即可饮服。

B）蛇胆汁酒：取鲜蛇胆1～2枚洗净剪开，放入500毫升的粮食白酒中，这种泡法一般是先泡先喝，特别适合于蛇餐馆或酒店直接上 桌，供客人们饮用。也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。

为什么毒蛇的肉也可以吃？

一般情况下，毒蛇的肉是没有毒的，能够正常食用。

毒蛇一般都会有毒囊，如果把毒囊安全去除，蛇肉是可以吃的，还有一种毒蛇毒液在牙齿内，因此毒蛇如果处理得好，肉是可以食用的，建议一定要小心谨慎食用。