什么是液氮(液氮怎么买)

什么是液氮，液氮是有害气体吗？

小侄子闹得要吃新款冰淇淋，给她买了好几种，他都不想要，非得要冒烟冰淇淋。不是不符合常识吗？冰淇淋是冷的，怎么会热的冒烟呢？带小侄子的带领下来，到了这家专门卖冒烟冰淇淋的店铺，原来只是一个噱头而已，就是普通的冰淇淋，只不过是加了液氮，然后在太阳底下就像是冒烟一样。你知道什么是液氮吗？液氮是不是有害的气体呢？让我们一起来聊一聊吧！

一.简单介绍什么是液氮！

其实液氮就是液态的氮气，从物理角度分析就是一个无色无味无臭的气体。温度极低，它的沸点是负196度。性质还是非常稳定的，主要用途就是用来制作制冷剂。

二.液氮不是有害气体。

液氮不是有害气体，因为液氮是惰性气体，其实在我们的生活中就存在着液氮。液氮本身是无毒的，但是因为它的温度非常的低，所以我们在使用的时候一定要小心操作，不能让液氮大量的释放出来，就会造成冻伤的危险。液氮本质不是有害的物质，可以了解液氮的功能性质，然后在操作的时候按照操作事项来，具体操作，就不会产生危害。要不要担心液氮会爆炸，它的沸点是极低的，可燃性也很差。

三.液氮的用途！

液氮的主要用途就是用来运输新鲜的物品，或者是用来制作制冷剂和工业的氮肥。为什么离你千里之外的水果或者是生鲜到你手里？还是那么的鲜活呢？液氮就发挥了很大的作用，它的保鲜功能非常好。其次就是做制冷剂了，冒烟冰淇淋的做法就是利用液氮沸点极低的性质。也可以将液氮里边的氮元素提取出来，然后加入其它的配料制成氮肥，用于农民种农作物时的肥料。

液氮是什么东西

就是液态的氮气。在常压下，液氮温度为－196℃；1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体。液氮（常写为LN2），是氮气在低温下形成的液体形态。

在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会冻伤且不可逆转。

危害：

1、健康危害：皮肤接触液氮可致冻伤。如在常压下汽化产生的氮气过量，可使空气中氧分压下降，极端情况下可能引起缺氧窒息。

2、燃爆危险：本品不燃，不易爆。

扩展资料：

一、液氮的安全使用：

常情况下，液氮贮存在密封式罐体时，要注意将液氮罐口保留一定缝隙，否则液氮气化时气体无法及时排出，极易造成爆炸事故。一般液氮罐的盖塞都留有一定的缝隙，在使用时千万不要人为将其堵塞。

二、液氮使用注意事项：

1、液氮是低温制品，在使用过程中要防止冻伤。

2、在液氮中操作及存取冷冻物品时速度要快，注意轻拿轻放，以免物品解冻，造成不必要的损伤。

3、在使用和贮存液氮的房间内，要保持通风良好，以避免空间缺氧，造成人员窒息。

4、由于液氮不具有杀菌性，故接触液氮的用具要注意消毒。

5、液氮罐在运输过程中一定要固定好，以防震动和倒翻。

6、液氮罐长期贮存物品时，要注意及时补充液氮。

参考资料：百度百科-液氮

什么是液氮？

液氮无毒，是一种无色透明低黏度的液体，液氮化学性能稳定，在大气压下的沸点是-196。5℃，与冻品不发生化学反应，且对食品成分呈惰性，液氮符合食品卫生要求，是一种理想的食品保鲜剂，氮在空气中的含量是78%，可以说是取之不尽的环保制冷剂。

再者，由于替代了从食品中出来的空气，所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到最小限度。 在标准大气压下，液态氮吸收热量发生相变为气态时，要吸收199。

29KJ/KG的气化潜热，再由-196。5℃上升到-10℃的低温气体要吸收202KJ/KG的热量。液氮就是利用这种超低温吸热特性，用其来进行快速降温，这时的温差高达200℃以上，强烈的热换，能使冻品在瞬间被冻结，外表形成硬壳，冻品内部水份不会挥发，使冻的干耗率极低，几乎为零。

由于冻结时间极短，5至10分钟，是常规冻结方式的1/8~1/5，冻品内部生成的冰晶就很细很均匀，冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度，细胞内外同时生成冰晶，对细胞壁没有破坏性，所以解冻后就能保持冻品原有的色、香、味及新鲜状态，液氮速冻是目前最先进的食品速冻保鲜工艺之一。

液氮是什么?

液氮：液态的氮气.是惰性的,无色,无嗅,无腐蚀性,不可燃,温度极低.氮构成了大气的大部分（体积比78.03%,重量比75.5%）.氮是不活泼的,不支持燃烧.汽化时大量吸热接触造成冻伤.

1.液态氮是惰性的,无色,无嗅,无腐蚀性,不可燃,温度极低.氮构成了大气的大部分（体积比78.03%,重量比75.5%）.氮是不活泼的,不支持燃烧；

2.在常压下,液氮温度为－196℃；

3.1 立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮.

液氮是无色、无味,在高压下低温的液体和气体.液氮在常压下气化体积会膨胀696.5倍.