鸽子肉炖什么青菜好吃(鸽子肉和什么菜搭配营养价值高)

鸽子汤可以放什么蔬菜

实际上鸽子汤可以放点菌菇可以，蔬菜到没放过。既然你问了，我想了一下应该都可以吧，但不能放多，比如花菜，香菜，菠菜，萝卜也行，鸽子才多大，放多了就不好吃了。

炖鸽子汤最好配什么蔬菜

竹荪、土豆、莲藕、天麻。。。。推荐一个，希望对你有用。

附：绿豆鸽肉煲的做法

原料：鸽肉500克，绿豆200克，枸杞30克。

调料：盐、姜片各适量。

做法：

1、将鸽肉洗净，剁成鸽肉块，在沸水中焯水后，捞出沥水。

2、绿豆去杂质，用清水充分浸泡后，捞出来，沥水；枸杞用温水泡软。

3、将鸽肉、绿豆和枸杞一同入锅，放入姜片，注入足量清水，置于火上，用大火煮沸后用小火温煮1个小时左右，直至肉熟豆烂。

4、离火前放入盐调味，即可。

小贴士：鸽子宰杀后用清水还不能完全将血水冲洗干净，要在沸水中焯水才行。此汤有清热解毒之功效，尤其对治疗痤疮有显著疗效。

鸽子汤里可以放什么蔬菜搭配有营养

搭配青菜最相宜。

因为鸽子肉比较硬，所以鸽子汤与鸡汤相比，炖的时间要长些。喝鸽子汤时可配些青菜，如茼蒿、白菜等，因为鸽子属热性食物，单吃容易上火，搭配些素菜比较好。另外，鸽子汤的营养价值很高，适合老年人、体虚久病的人食用，但因其大补，所以吃的频率不宜太高，一般来讲，如为强身，只要冬季能保证食用一次即可，对于防病人群，最好在医生的指导下酌量食用。

拓展资料：

鸽子汤禁忌放：热性食物别同食

鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食；

喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用；

怀孕中期。发烧。燥热的人不宜吃；

消化不良和食积胃热者不宜食；

高血压的和有痔疮的不能吃鸽子。

参考资料：鸽子汤百度百科