爆米花做什么菜(爆米花做什么菜好吃)

在家爆米花怎么做好吃

方法

方法一

炒锅爆米花：未煮过的干燥玉米颗粒，豆油或植物油，绵白糖。炒锅要干燥，不能有小水滴附着在上面。直接将少量食用油倒入锅中，控制好煤气炉的火苗，不可大火。紧接着将少量干燥的玉米粒倒入锅中，用炒勺翻搅玉米使其和食用油充分接触。要不停的翻炒，火不要太大，否则你会闻到焦糊的味道。那时你吃的就是“爆米糊”了。等到有玉米“开花”时就可以把锅盖上了。过一会你就可以欣赏到“爆米花乐团”演奏的打击乐，叮当叮当······等到叮叮当当几乎没有时打开锅盖，用炒勺翻炒玉米。最后一步就是关掉煤气开关，然后在锅内倒入适量绵白糖，利用锅内的余温将糖挂住“炸开” 的玉米，炒勺继续不断翻炒即可。

简单做法：锅里放一点点油，油凉时就放入玉米粒;盖上盖子，听到嘣的声音开始后，像炒菜那样拈锅，以免巴锅;等到锅里的声音渐渐小或者完全消失的时候，掀开锅盖，趁热撒上白糖，搅拌均匀就能吃了。

方法二

微波炉爆米花：洗干净的玉米粒一杯，奶油适量，糖，植物油少许。将玉米粒洗干净，放入到带有盖子的容器中(非金属器皿)，往里面倒入少许植物油，拌匀。然后把融化掉的黄油倒入其中，放入少许糖，(也可以放入蜂蜜、巧克力等)搅拌。有些朋友喜欢用锡箔纸或是纸袋来做爆米花，这样也可以，但一定要注意好密封。

打开微波炉，将放有玉米粒容器盖好盖子，放入到微波炉中。有些比较智能化的微波炉带有爆米花自动制作功能，一键可以搞定，如果没有这个智能菜单，我们需要将微波火力调到高火，微波时间为2-3分钟，然后运行微波炉。从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2-3分钟左右，主要听声音而定。

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方法三

高压锅爆米花：在高压锅内放点儿油，把玉米放进去，不必放限压阀，少许片刻待爆裂声少了，打开锅盖可放盐或糖，搅拌均后即可出锅。

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要领：油和玉米粒不要过多，让油刚好没过玉米就好;放完油后直接放玉米，不要等到油烧开了再放玉米;不可先放白糖，否则糖因高温形成糖浆，糖浆粘锅而且糖的熔点低容易使玉米糊锅。

爆米花可以做成什么样

爆米花简单做法。

第一种做法：

备料：小玉米粒适量，第一次可以少放一些，，黄油一块、花生油

第一步：先将炒锅烧热，然后放入适量的花生油，和平时炒菜放的量差不多即可，待油烧热之后，先放入黄油，将其炒融化，为了便于融化，放入之前可以先切成小块。

第二步：黄油融化之后放入玉米粒不停的翻炒，不要停止，

让玉米粒受热均匀。

第三步：翻炒的过程中，当出现第一颗玉米粒炸开的时候，即使用锅盖盖住，盖住的同时，从一侧将铲子放入锅中继续搅拌。

第四步：玉米粒全部炸开之后，关火，然后将炸好的爆米花放在容器里，稍微冷一会即可食用！

第二种做法：

锅中下油，小火

感觉锅有点热了，准备一把白糖

把白糖倒入锅里，用铲子搅拌几圈

感觉糖稍微变色，准备一把玉米粒

把玉米粒倒入锅里，用铲子划圈搅拌

拌一会儿，这时候有的玉米已经出花了

马上盖上盖子，一直小火，出一会儿爆米花就晃动几下锅，一直到全部出完花，个别玉米没有出来爆米花也是正常现象

出锅啦，香甜可口的爆米花。

爆米花怎么做的又香又甜？

爆米花做的又香又甜的方法如下：

准备食材：玉米100克、黄油20克、糖粉30克。黄油放锅内烧至融化，然后关火，倒入玉米粒。把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。然后把锅盖盖上，再打开火。待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。