为什么鱿鱼死了变色(鱿鱼变质了是什么样)

鱿鱼死了为什么变成白色

中枢神经被切断了，全身的色素细胞失去控制，突然收缩，露出白色的底色。

鱿鱼为什么会变色？

变色鱿鱼的绝招是能随着环境变化而改变身体颜色，现在它将自己变成红色，那是因为，在深海1800米以下，一些生物眼中的海水是淡红的。被吞噬的鱿鱼显然就低级一些，它不仅不会改变颜色，而且进化成致命的白色。在深海，白色是最危险的颜色。

鱿鱼是蓝色血液，为什么平常杀鱿鱼时看不出来？

您好，动物体内得血液含有运输氧气的血蛋白，红色对称之为血红蛋白，比如哺乳动物、爬行动物登体内都含血红蛋白，之所以呈现红色，是因为血红蛋白含有铁离子，与氧气结合形成鲜红色对络合物。单动物体内不光有血红蛋白，在节肢动物和软体动物内运输氧气的时血蓝蛋白，其分子内不是铁离子，而是铜离子，当血蓝蛋白络合了氧分子时，就会显示蓝色，而当氧分子脱离时，就变为无色，所以在动物体内时，由于氧气消耗，大部分血蓝蛋白都为无色。为了显示蓝色，可以将鱿鱼的血液收集起来，然后在空气中剧烈搅拌，当结合了氧气，就会呈现蓝色，这和人类的血液一样，刚流出体外是暗红色，放置在空气中一段时间结合了氧气就变成鲜红色。