粽子用什么锅煮(粽子用什么锅煮最好)

煮粽子可以用铁锅煮吗

粽子一般都是放锅里面煮的，锅的种类有很多，有些人会放压力锅里面煮，有些人会放在普通铁锅里面煮，还有些人会用电饭煲煮等，这些都是可以的，只不过花费的时间是不一样的，一般用铁锅花费时间比较长，大多需要三个小时左右。

一、煮粽子可以用铁锅煮吗

粽子大多数都是放到铁锅当中，加入适量的清水进行炖煮。

其实正确的烹调方法应该是用高压锅，原因很简单，因为高压锅里有高压，高压会使糯米更软，而粽子的主要成分是糯米，所以高压锅里煮的粽子自然会更软更粘。虽然普通的铁锅也能煮粽子，但很可能粽子散在地上，容易掉在地上。而且，粽子也不是那么软糯的。因此，煮粽子时，一定要用高压锅煮。

二、粽子用铁锅煮多少时间

一般需要三个小时左右，主要看粽子大小和数量。

做粽子的方法很简单。要多长时间取决于馅的大小。糯米一定要软。制作时，可以加入一些碱水。这样，馅就更好吃了。如果你想知道粽子是不是熟了，那么你可以拿一个粽子到一定程度，用手指按压，如果你觉得又粘又软，就会证明是熟的。如果你不这样做，你可以把一边翻过来继续做饭。普通锅要煮3个小时左右，高压锅要煮40多分钟。熄火后，你必须慢炖几分钟，这样你才能吃下去。

煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关。糯米首先要软。泡馅时，最好放些灰水（碱水），这样馅熟了会味道好。要知道熟了还没熟，煮到一定程度，用手指按压，感觉软黏的就熟了，否则，翻过来继续煮。

粽子煮多长时间与叶子的紧实度有很大关系。红豆和花生应该浸泡更长时间。半小时的糯米就够了。这将是一个小时后，在高压锅蒸汽。

用中火在高压锅中煮20分钟到半小时。煮馅太久了。如果没有高压锅的袋子是紧的，它可能需要2小时成熟，或者一粒将在中间。如果包裹松动，大约需要一个半小时。

三、粽子蒸还是煮比较好

根据实际情况和个人选择，粽子可以煮也可以蒸，比如：

1.从方便的角度看，你包的馅是煮熟的，超市买的速冻馅是蒸的。

2.加热比较均匀，所以馅煮熟了，粽子馅也会蒸熟。

3.最好一次蒸各种口味的粽子。如果一起煮，可能会很美味。

4.如果你担心你包的粽子不紧，就把它们放在锅里蒸一蒸，一定要吃。一般来说，如果要煮粽子，它的包装方法会很严密，否则很容易散开。

粽子用什么锅煮比较好

蒸锅或是高压锅。

煮粽子使用高压锅煮，煮的时间会比较短，需要三十分钟至三十分钟即可。使用高压锅煮粽子时，需要控制好时间，时间过长，很容易将粽子的外皮煮破，影响粽子的美观和口感。煮粽子使用蒸锅煮，用的时间会比较久一些，需要一个小时至三个小时。

粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或_叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

煮粽子可以用砂锅吗

粽子是放在水里面煮着吃的，有些人会用高压锅，有些人会用电饭煲，这些都是比较常见的，除了这些还可以用普通的铁锅，或者砂锅也是可以的，但是煮的时间会久一点，一般都要三个小时或者更长时间。

一、煮粽子可以用砂锅吗

一般是可以的。

与其他锅相比，砂锅加热更均匀，散热更均匀，可以长时间煮熟。适合需要小火煨、炖的食物。这种烹调方法能使食物在100摄氏度的汤中逐渐变得柔软、细嫩，并将食物中的大分子营养物质分解成小分子，使人体更容易消化吸收。

同时，在煮粽子等膳食纤维含量高的食物时，砂锅可以使食材吸收足够的水分，更容易咀嚼和消化。如果用铁锅、不锈钢锅等金属材料进行煎炸，抗氧化物质会受到不同程度的高温破坏。

二、煮粽子用什么锅比较好 普通锅

1.把锅刷干净，倒些水进去。

2.把粽子一个一个地放进锅里。

3.在叠好的粽子上面放一个小盆。盆里要装满水，以免粽子飘浮（盆里也可以用重物）。

4.所以你可以烧火做饭。

高压锅

1.把粽子整齐地放进高压锅里

2.用干净的石头压下去，防止粽子跑掉。罐内留有足够的空间，以保证限压阀排气顺畅。

3.压力锅的加水量和放在上面一层的粽子一样。记得在锅内加入一碗原液的水煮粽叶，让煮熟的粽子格外香。

4.将压力锅放在燃气灶或电磁炉上，待限压阀开始排气后，将其调至小火，继续煮30分钟，熄火。

三、煮粽子要多长时间

至少1-3小时。

用高压锅煮的粽子一小时后就可以从锅里拿出来。其他的罐子和器皿至少需要两个小时。如果家里有老人和小孩，做饭的时间会更长。在云南等地，粽子要用小火炖8个小时。煮熟的粽子又香又好吃。粽子的原料是糯米，糯米不易烹调和消化，长时间烹调后，口感会软糯易消化。

粽子是以糯米为主要原料，经高温蒸煮而成的食品。不管是煮的还是蒸的，都能煮透。无论形状如何，粽子营养丰富，口感柔软糯滑。它是一种独特的南方小吃，一般人都可以吃。