服务姿态能体现出什么意思(服务礼仪姿态)

西餐男服务员站姿,怎样才算标准？

服务员在工作中，站立是必不可少的。良好的站立姿态可以体现出服务员良好的素质以及形象。下面我就来说一下服务员常用的几种站立姿势。

1.侧放式

这是男女服务人员通用的站立姿势,其要领如下:头部抬起,面部转向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直,双肩放松,呼吸自然,腰部直立.双臂自然下垂,处于身体两侧,中指指尖对准裤缝,手部虎口向前,手指少许弯曲,呈半握拳状,指尖向下,双腿立正并拢,双膝与双脚的跟部紧靠于一起,双脚呈“V”字开分开，两者相距约一个拳头的宽度，注意提起髋部，身体重量应平均分部在两腿上。

2.前腹式

又称前交叉。这是女性服务人员常用的站立姿势，其要领是：头、面、眼、颌、颈、肩、腰等部位的姿势与侧放式相同，脚跟靠拢，两膝并拢，双手自然交叉在小腹前，右手放在左手上，双臂稍曲，有“端”着的感觉。

3.后背式

又称后交叉。这是男性服务人员常用的站立姿势。其概念是：头、面、眼、颌、颈、肩、腰等部位的姿势与侧放式相同，双腿分开，宽度为齐肩或略窄些，双脚平等双手轻放在后背腰处轻握。

4. 丁字式

或称“Y”字形，是女性常用的站立姿势。其要领是：头、面、眼、颌、颈、肩、腰等部位的姿势与侧放式相同，一脚在前，将脚跟靠在另一脚内侧，双脚尖向外略展开，形成斜写的一个“丁”字，双手在腹前相交，身体重心在两脚上。

站得太累时，可自行调节，双腿微微分开，将身体重心移向左脚或右脚。礼貌的站姿给人舒展俊美、精神饱满、信心十足、积极向上的好印象，因此在接待服务中，必须养成讲究良好的站姿习惯。

由于性别的差异，男性服务人员在站立时要稳健，所谓“站如松”，以显出男性刚健、强壮、英武、潇洒的风采，要求给人一种“阳刚”之美。具体讲来，在站立时，男性服务人员可以将双手相握，叠放在腹前，或者相握于身后，或者于两侧，双脚可以叉开，两脚之间相距的限制，大致上与肩部同宽。

女性服务人员在站立时要突出柔美，即给人以“亭亭玉立”的感觉，同时要注意表现出女性轻盈、妩媚、娴静、典雅的韵味，要给人一种“宁静”之美。具体来讲，在站立时，女性服务人员可将双手相握或叠放于腹前。双腿要基本并拢，脚位应与服装相适应，穿紧身短裙，脚跟靠紧，脚掌分开呈“V”状或“Y”状，穿礼服或旗袍，可双脚微分，重心在一条腿上。

为什么说对服务员的态度可以体现一个人的素质？

因为一个人真正的素质需要表现在没有人的地方，对待弱者和陌生人的态度决定了他们的高度和深度。

1、一个人真正的素质需要表现在没有人的地方。

我们都是受过九年义务教育的人，明白哪些是好的，哪些是坏的。我们也都渴望在别人眼中留下一个完美的印象，从幼儿园开始，我们的老师就会用小红花来诱导我们做有素质的事情。我们习惯了在有人注视的时候表现最好的自己，聚光灯下和别人注视下的人都是经过包装的，提现不出一个人真正的素养如何。想看一个人真正的素质就需要在一个陌生的环境中，或者独处的时候。我们能经常看到在学校的时候，学生们都会乖乖的把垃圾放到垃圾桶里面，但是到了大街上，很多孩子都会直接乱扔垃圾。白天的时候，所有人都会注意红绿灯，晚上的时候，人烟稀少，车辆也不多，行人闯红灯的几率会大大提高。

2、对待弱者和陌生人的态度决定了他们的高度和深度。

一个真正有素质的人会尊重每一个人，他们不以个人好恶来判断他人，也不以身份高低来区别化带人。他们也有很好的同理心，会站在对方的位置考虑。我们经常说阎王好见，小鬼难缠，也是这个道理。真正高素质的人是不会盛气凌人的，只有那些低素质狐假虎威的人才会为难他人。我曾经看过一个新闻，保安员死活拦着农民工坐电梯，觉得他们会污染电梯的空气。这就是可怕的素质问题，穷人何必为难穷人呢。大家生活都不容易，善待他人就是最起码的做人原则，也是一个人素质的提现。

你怎么看待这个问题呢？欢迎你到下面的评论区说出你的想法。

服务员蹲姿的基本要求

服务员蹲姿的基本要求：下蹲时应左脚在前，右脚稍后，两腿靠紧向下蹲，左脚全着地，右脚跟提起，右膝低于左膝，右膝左侧靠于左小腿内侧，形成左膝高右膝低的姿势。臀部向下，基本上以右腿支撑身体。

男服务员两腿之间可有适当的距离，而女服务员一定要将腿靠紧。若捡身体左侧的物品，姿势则正好相反。

仪态：指人在行为中的姿态和风度，着重在举止方面。即餐饮服务人员的站立、行走、就坐等在服务中的具体表现应合乎规范要求。

服务员的仪态主要包括站姿、走姿、蹲姿、手姿、身姿等。在服务工作中，服务员的姿态应具有一定的规范性，它不仅是个性的表现，反映一个人的修养气质，而且还是文明礼貌的标尺，包含着审美功能。服务员的姿态应站如松，行如舟，脚要稳，手要轻。

男性要有阳刚之美，强劲、稳健、利落、有力;女性要有阴柔之美，以曲线的柔和，身姿的婉约，表现出端庄、娴静、秀雅轻盈的韵律美。