毒鸡蛋是什么样子(中国毒鸡蛋事件)

最近“毒鸡蛋”刷爆网络，哪5种鸡蛋绝对不能吃？

鸡蛋是大家特别喜欢的食物，其中不仅富含着非常高的营养价值，同时也特别好烹饪。但是有些鸡蛋也是不能吃的，特别是刷爆网络的毒鸡蛋。其被称为毒鸡蛋的原因是因为在鸡蛋当中，查到了杀虫剂含量严重超标。这种杀虫剂主要是为了去除跳蚤以及其余的虫子，如果一次性大量的食用的话，可能就会导致身体的肝、肾和甲状腺功能损害。

如何判断鸡蛋是否能食用？

在超市买回来的鸡蛋最好在两周之内吃完，虽然有些人会将鸡蛋放在冰箱当中，但是这依然不能够避免鸡蛋出现感染的情况。而且鸡蛋虽然外表有壳，但是在壳上附着着许多细小的微孔，一些细菌会顺着胃孔进入到鸡蛋表面。同时在吃鸡蛋的时候，如果发现了蛋黄呈分散状态，最好也不要食用。更需要注意的是，有些人喜欢吃臭鸡蛋，那么感染的几率也会增加。

吃鸡蛋对身体的好处

由于鸡蛋当中含有特别多的蛋白质，因此许多人都会在早上的时候选择吃水煮蛋。特别是减肥人士，在吃鸡蛋的时候不仅能够为身体提供能量，同时还会有很强的饱腹感。并且鸡蛋当中含有的胆碱以及卵磷脂等，可以帮助大脑发育。对于青少年来说可以增强自身的记忆，同时提高反应能力。而且鸡蛋当中含有的蛋黄，可以很好的防止嘴唇发生干裂，不少的人还可以通过吃鸡蛋来美容。

应该怎样吃鸡蛋更健康？

想要不破坏鸡蛋当中的营养，最好的办法就是单纯的水煮。但是有些人觉得水煮蛋索然无味，可以用西红柿炒鸡蛋。鸡蛋的做法各种各样，主要是根据个人的习惯以及喜好。最好不要将鸡蛋反复的水煮，长时间的水煮会导致蛋白质变性。而且在吃鸡蛋的时候要小口小口的吃，防止自己被噎着。

怎么辨别苏丹红毒鸡蛋

1、 有个简单易行的初步排除“苏丹红”的办法，如果有疑惑，可以看食品着色剂是否溶于水，“苏丹红”不溶于水，易溶于有机溶剂如氯仿等。

2 、没有加入苏丹红的辣椒面颜色很自然，呈金黄色。加入苏丹红后颜色非常鲜艳,红得不自然。天然辣椒粉随着存放时间的延长,颜色会慢慢黯淡下来,或者是我们在日光下曝晒,慢慢会褪色；而添加了苏丹红的辣椒粉颜色很鲜艳,存放了一年也不会变色。市民可拿一个容器,取一点辣椒粉放进去,然后加一点食用油进行搅拌，几个小时后油的颜色很红，就可能是加入了苏丹红，如果颜色变化不大,那就说明没有加入苏丹红。

毒鸡蛋对人有什么危害 怎么分辨有毒鸡蛋

你好

第一、感官鉴别：形状，颜色和用眼卵的清洁美观。良质鲜蛋，蛋壳干净，无光泽，有霜冻的外壳上，鲜艳的色彩层。质量差的鸡蛋，蛋壳霜表面脱落;外壳颜色有光泽，暗灰色或黑色是黑色的，油状浸出;有较多或较大的霉斑。毒素多，不利身体健康

第二、手摸鉴别：把蛋放在掌心翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，适当的重量;劣质蛋，手掂量重量轻，光滑的手感。